ちょいと前ですが…
アンデルセンの世界を知る
というお料理教室に参加しました
アンデルセンで有名なのが、
『マッチ売りの少女』です
とっても短いお話ですが久しぶりに触れると、
本当にかなしいお話でした
考えさせられることも、沢山ありました。
アンデルセンは生涯独身だったようですが、
あの時代に世界中を旅しているんですね
詩集や切り絵もたくさん残しているのです
アンデルセンはとってもロマンチストで、
いわゆる草食系だったようで、
なかなか結ばれる恋に
出逢えなかったようです
アンデルセンの出身地、
デンマークのお料理もしました
豚さんは皮付きで、
じっくり蒸し焼きにすると、
脂も落ちて、皮もパリッパリで、
美味しかったです
キャラメルがけのポテト、
なかなか高カロリーですが、
３つペロッといけちゃいます
クリスマスは国によって、
いろいろな風習があるのが、
とっても興味深いです