おうち☆すきやき

 
あいかわらずイベント続きで忙しい

バレンタインデー、私の誕生日、姉の誕生日、引越し1周年、ホワイトデー、旦那様の誕生日、、、、
 

どれも1年に1回でしょう、はずせません



旦那様の念願のおうちですきやき
みんなでいただきました



うちでは



まず、牛脂でいい油を出します
そこへ青いねぎで香りを出します


 


野菜は
なんといっても春菊でしょ
おいしいよねー


 
 


おっと
さりげないドンペリちゃん見えちゃったかな



 
 


さて、いい香りが
このお肉を入れるドキドキ感！！


 
  
 



きゃーーーー



 
 



この際なので
切らずに一枚まるごと投入だー  


 

 



さーひっくりかえせ
さー卵をまぜろ


めっちゃくちゃ
おいしかった   


しあわせー






ちなみに、鶏肉のすきやきもおいしいよー






 




って結構すきやき食べてます 


 

ある方に「毎日家で食べれるだろう」って言われた時
そんなことあるわけないじゃん と思ったけど

解禁になったんだよねぇ



最近は
「もうこんなしあわせ。。。
長くはつづかない」



「だから
思い残さず食べたいものを食べよう 」




と言っては暴飲暴食しています

リンリン♪ランラン♪

 
  
久々のヒット
とってもおいしくってたのしいお食事でした




その名も「りゅうえん」
また得意のお願い電話で
「誕生日なので思い出に残る逸品をお願いします 」と




そのリクエストに真正面から受け止めてくださいました
その心意気とおもてなしの気持ちが美味しくてしあわせでございました



その品数なんと12品



8000円コースでお願いしました




まずは


 


これが、ピータン豆腐
おっしゃれでしょう


 


あんきもの老酒漬けだっけ
カラスミがかかっていて、お酒が進みます


 


これがカキのスモーク
この穴から煙がホワホワっと出てきて
サクラチップの香ばしさと一緒に楽しめました
白いのはチーズが削られています


 


これはイカ
このお皿は、昨日料理長が九十九里で作ったものなんですって
厚みが優しいガラスでした
また、絶妙なイカの火の通り方で
やわらかくてもっちりしてました


 


なんか中華じゃないみたいと思っていたところへ
春巻き登場
でも中は春キャベツ
とろーっとして甘みがあっておいしかったです



 



やっほーーーー
これが食べたくてコースに入れてもらった
私のメイン


 



かに玉トリュフかけ
その場でスライスしてくださって
こういうの食べてみたかったんです


でも
かに玉にトリュフが負けてたかな
やっぱり、どこがおいしいのか、わからなかったです

トリュフのおいしさが
いま3つくらい理解できないのに
目が食べたいんですよね。。。。


それよりたまごちゃんは
冬が旬だそうです
こくがあっておいしい卵焼きでした


さて、ソロソロおなかいっぱい（笑）
でもまだ中間だそう

 


ここで飲むのはやめて
台湾の高山ウーロンへ



 




牛肉と黄にらの炒め物
中華っぽいまねのできない火の入り方
にらはシャキッとお肉がおいしい




ぺりか　んのパンにはさんだ
海老のすり身


 



香ばしくて外はサクサク中はふわふわでした 




はい次は
アワビです

 



筍もポリポリと新鮮で
このアンもスプーンでいただきました  

 
 


なんと
大根のふかひれ入りポタージュスープ↓



 
 


香りが大根なのに
食べるとポタージュ
そこに、ふかひれのポリポリ感が絶妙です




と、とうとう最後になりました


 
 

いぶりがっこの入ったチャーハン
ねぎの香ばしい油がとろーっとお米に回っていて
こんなにいっぱい食べててもおいしい締めでした




 



デザートはアンニンドーフ
もうーおなかいっぱい
ごちそうさまでした  


 
別々に持ってきてくださるので
少量でたくさんの種類いただけて
どれもおいしい♪
また行きたいし誰かを連れて行きたい名店でした



でも誕生日はこれで終われない
ケーキの代わりに、バーでカクテルをリクエスト



行ってみたかった
「ね　も」に初潜入



 
 


正統派
モスコミュールというのをいただきました
これは、ジンジャエールじゃなくて
ジンジャビアーというのを入れるそうです


でも
本当に銅のカップは冷たくて
雪の降った風のつよい寒い夜には向いてなかったかも
おなかが冷えてしまいました


しかも、なぜかこの名店のカウンターが満席になっちゃって
次から次からお客さんが入ってきて
2杯目がオーダーできない忙しさに


こっちのバーはもう行かないかな（笑）
以上、暴飲暴食の様子でした  

 

ココちゃん☆

 
「COCO太郎」が、「COCOどんだけぇ」になりました


 



膀胱炎から、尿道を広げる手術と一緒に、たまたまとられちゃいました。


 


3週間も病院に入院して先日退院しましたが
お尻の毛をそられ、手もカテーテルのためにそられて
一生懸命頑張りました。

 


いい先生のおかげで、手術してもらえたけれど
大変だったね


 



これからも空ちゃんと仲良く
おねーちゃんの留守番しっかりしてあげてね