今日は失敗作のご紹介をします（笑）
先日お店で食べたニョッキが美味しくて、自分でも作ってみたくなりました。
早速材料の買出しに行き、初ニョッキに挑戦です。
私は、ホワイトソースよりトマトソースが好きなので、トマトソースのニョッキを作ることにしました。
トマトソースはよく作るので、簡単に完成♪
普通ニョッキにかけるソースに具は入ってないけど、栄養のバランスも考えて、シメジと鶏肉を入れてみました。
で、肝心のニョッキ・・・
ジャガイモをゆでて、裏ごしして、強力粉を入れて、形を作って、ゆでて・・とここまでは良かった。
しかし、出来上がったニョッキは柔らか過ぎてべチョべチョ。茹で過ぎたか～。
食べる物もないし、仕方なく食することに。
ん～確かにべチョべチョだけど味は悪くない。
強がりでもなんでもなく、ま～食べられない事はない味でした（笑）
次は、きちんとレシピ見て軽量して、慎重に作ります。
残ったトマトソースは、パスタにします＾＾