前回の記事 のつづき。
お料理教室は・・・お腹がすいて大変ですね 
子ども達もお腹すいた～ 
とウロウロ。。 でも、そんなワンシーンもとても幸せに感じますね 
茶わん蒸し、準備完了
具材は、えび・かしわ・しいたけ・銀杏・かまぼこ・三つ葉と
とっても豪華～ 
あとはこれを電子レンジに入れるだけ 
各家庭の電子レンジの癖などにもよるみたいなのですが、
我が家は500ｗで2～3分が一番うまくできました 
せっかくなので、今度はオーブン機能でもやってみようかな。
おつぎは山芋をすり鉢ですっていきます 
すり終わったら、すりこぎでゴリゴリ・・・
このすりこぎは、山椒の木で作られたもの。
木の香りがとろろに移って、良い香り～
そしてこれに、お出汁と卵の黄身を入れます 
お次は出汁巻き卵～ 
卵は、写真右のうこっけいけっこう農場さん の卵で、と～っても
美味しい卵を以前頂いてから、密かにファンになっています。
卵の盛り上がり方が全然違うんですよ～
平飼いをされているとのことで、一度機会があったら伺いたいな～
なんて、、思ってます 
出汁巻き卵、、奥が深い
１秒たりとも気が抜けません 
１人１個作りました。 同じ量の材料を使ってるのに、先生の
作ったものと私たちが作ったもの・・・出来上がりの大きさが
全然違うんです 
修業します
そんなこんなで、、と～っても楽しくて勉強になるお料理タイムが終わり、次はお食事へ・・・。
子ども達はもうお腹が空いて空いて、、待ちきれない状態に
ではでは、、♪ 2012.03.25 第２回お料理教室その３ へつづく。