酢飯や混ぜ御飯を作るとき、大活躍の台所道具二つ、ご紹介。
昨年、ようやく手に入れて、
使うたびに その良さが
身に沁みるもの。
木曽さわらの飯台
職人の田上定行さん作
大きさは 5合
それまで、大きなボウルなどで
代用してましたが、
雲泥の差！
もう、全く違います。
おかげで、酢飯や混ぜ御飯の頻度が
格段に上がりました。
一生ものです。
大切に使います♡
そして、同じ位 頼りになるのが
来民の渋うちわ
その地区で作ってるのはもう
栗川商店一軒だけ。
風が違うんです、風がっ！
ひと扇ぎで、びゅ～んとおこる
風の量がスゴイ。
魔法のうちわみたい。
最初に使ったとき、衝撃でした。
これも、一生ものです。
昔から残っている、
日々のくらしの中で使う
日本の手仕事の道具。
良さを知って
残していきたいです。