ビスケットとクッキーのちがいというのを、某番組でやっていたが、厳密な違いはあまりないんだとか。 じゃぁサブレはどうやねん。口当たりがサラサラしているから”サブレ(砂)”。 というのは安直だが、鳩サブレーにはキーホルダー なんてあって奥深いし、 とか、考えさせられて眠れない夜を過ごしたけれど(いや、蝉のせい)、 焼菓子はうまいということよね。 私自身とんがっていても、円いガレットはすきだし。 昨夜は、マンションから、小さくPL花火がみえました。 (写真は関係ありません)