東京 勝どき・晴海・銀座 Bleu Vert-ブルーヴェール ポーセラーツサロン(教室) -3ページ目

東京 勝どき・晴海・銀座 Bleu Vert-ブルーヴェール ポーセラーツサロン(教室)

東京都中央区 勝どき・晴海・銀座のポーセラーツサロン(教室)です。短期資格取得コース有。

 
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立春の今日は、本当に
春のようなぽかぽか陽気でしたね。
 
 
夜はまた冷えてきたので
寒暖の差には気をつけましょう。
 
 
 
 
最近の夕食はお鍋やスープが定番です。
野菜をたっぷり摂れて温まるし作るのが簡単!
一石三鳥メニューです。
 
 
 
 
この日はクラムチャウダーにしました。
最近大好きな牡蠣を入れて。
 
 
 
スープボウルを乗せたお皿は
生徒時代に作ったものです。
 
 
天使の羽のようなレリーフに
プラチナ彩をして、
中央はシルバーダマスク。
 
 
シンプルでどんなお料理にも合い
何年経っても重宝しています。
 
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今朝はミネストローネを作りました。
 
 
 
 
野菜をたっぷり摂れて温まるので
特に冬の朝に作りたい1品です。
 
 
 
 
ニンニク・生姜のみじん切りを炒めて
香りが立ったらタマネギのみじん切りを投入。
 
ざく切りのセロリとダイス状のニンジンを加えて
さらに炒め、トマトを入れて煮込む。
 
水を加えて水分調整をし、ひと煮立ちさせて
アクを取ったら塩で味を調えて完成。
 
 
 
 
しっかり炒めて煮込むと野菜の旨味が出るので
味付けはお塩だけでも充分です。
お好みでコショウ・粉チーズ・コンソメを加えても◎
 
分量は全体のバランスを見て適当に、
お野菜は何でも入れてトマトで煮込めばOKです。
 
生のトマトは身体を冷やしやすいので
加熱して美味しくいただける
こちらのメニューはオススメです。
 
 
 
コトコト煮込む時間も、
スープで身体が温まる感覚もじんわり幸せ♡ 
朝からほっこりしました。
 
 
 
 
スープカップの下に敷いたお皿は
手描きのレイノー ヒストリーナチュールです。
爽やかな朝にぴったりでした。
 
→レイノー ヒストリーナチュールレッスン
1回焼成で仕上がります。図案あります。
 
 
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A様のティファニー風
スクエアプレートが完成しました。
 
 
こちらは1枚の転写紙に
リボン型の切り込みを入れ、
リボンと背景(?)に分けて
2枚のお皿にそれぞれ貼って作ります。
 
 
 
 
転写紙のカッティングは、
切り込みを入れたつもりでも
1部くっついたままだった...
ということが起こりがちです。
 
 
 
 
経験された方は分かると思いますが、
転写紙を水につけて台紙から
はがれかけた状態で気づくと
なかなか厄介なんです。
 
 
 
 
そうならないためのコツは、
力の入れ加減と角のカットの仕方にあります。
 
 
A様は忠実に再現してくださり、1度で成功!
 
 
ティファニーのリボンデザインは
それほど複雑ではないので、
初心者の方にもオススメです。
 
 
慣れたら好きなキャラクターのシルエットなど、
自由自在に好きな形にカットできて楽しいですよ♪
 
 
 
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S様がChesty風のペアプレートを
作られました。
 
 
 
 
毎日寒いのが苦手なので
気持ちが明るくなるデザインを、
ということでした。
 
 
そのお気持ちとても分かります♡
 
 
 
 
パステルカラーと鮮やかなお花が
もう春を運んできてくれたようですね♡
 
 
 
 
S様のご主人は、以前はS様がお店で
花柄などの食器を手に取ると
「可愛すぎるんじゃない?」と
戸惑われることもあったのに、
 
 
 
 
ポーセラーツを始めてからは
「すごいね!上手にできたね!」と
沢山褒めてくださり、作品も喜んで
一緒に使ってくださるそうですよ♡
 
 
ご夫婦の楽しい食卓にも
ポーセラーツが貢献できて嬉しいです。
 
 
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年末にオーダーいただいた
プリンセスボウル
(フードボウル)です。
 
 
 
 
ミニチュアダックスの
Riaちゃんのために
作らせていただきました。
 
 
 
 
女の子なので
苺で可愛くデザイン
してみました。
Riaちゃん気に入って
くれますように。
 
 
 
 
さて、今日は2019年
初レッスンでした。
初日からお越しいただき
ありがとうございました♡
 
 
年末年始も仕事は
していたのですが、
レッスンが始まると
気が引き締まります。
 
 
 
 
今年も皆様に
お会いできるのを
楽しみにしています♡
 
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コンラッドTwenty Eightの
アフタヌーンティーに
行ってきました。
 
 
こちらのATは前から
可愛いなと思っていて
 
 
せっかく近くに引っ越したし
行ってみたくて♪
 
 
 
 
繊細な真珠の美しさを表現した
スイーツ&セイボリー。
 
 
 
 
2種類のスコーンには
クロテッドクリームと
コンフィチュールを添えて。
 

 

 
 
紅茶はカップで提供されて
茶葉の種類を変えることも
できるので、飽きずに色々
楽しめました。
しかも大好きなロンネフェルト♡
 
 

 

 

お友達とのおしゃべりに

夢中になっていたら

2時間があっという間!

 

 
浜離宮の緑を望める
28階からの景色も
素晴らしく楽しいひと時でした。
 
 
次は是非桜の季節に
再訪したいです♡
 
 
一休予約サイト 1/15まで
→ウィンター・ドリームズ・オブ・パールズ・アフタヌーンティー
 
 
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年の瀬のご多用な時期にも
ご覧いただきありがとうございます。
 
 
今はネットショップにも
素敵な白磁が揃っていますが、
 
 
原宿陶画舎は実物を
手に取って購入できるので
やはり皆の御用達ですよね。
 
 
今日はポーセラーツ仲間と
お買物ついでに立ち寄れる
カフェの記事です。
 
 
以前この話題になった時、
「じゃんがらラーメン」と
正直すぎる回答をしたら
素敵女子の共感を
1ミリも得られなかったので、
今回はフォトジェニックな
お店が中心です。
 
 
 
 
 
とにかく可愛いお店。
女性は大好きでは
ないでしょうか。

 

 

 

看板メニューの
タピオカミルクティーは
とても美味しいです。
フレーバーも豊富で
楽しめますよ。
 
 

 

 


→シティショップ ヌードル

 
 
 
デリとヌードルを
ワンプレートで
楽しめるお店。
 
 
アルフレッドの
お隣にあります。
 
 

 

 

デリが美味しくて、

味付けを教えて
ほしくなりました。

 

 

野菜をたっぷり

いただけるところも

嬉しいポイントです。

 


 

→ラデュレ

 

 
 
骨董通りのラデュレ。
暖かい季節なら
テラスもいいですね。 

 

 
 
陶画舎のついで…と言いつつ、
少し距離があるお店ばかりに
なってしまいましたが、
 
 
気になったら是非
行かれてみてくださいね。

 
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年末年始のお供に
以前から気になっていた
チョコレートを購入してみました。
 
 
本格派のふわふわスフレで
有名なル・スフレ、
実はチョコレートも絶品と聞いて、
1度いただいてみたいと
思っていたのです。
 
 
今年は挫けそうになることもありながら、
折れずに良くがんばったなと思うので
自分へのご褒美に♡
 
 
 
 
まず宝石箱のような
ビジュアルに
心を奪われました。
 
 
 
 
ナッツやドライフルーツ、ゼリーを
チョコでコーティングしたものなど、
それぞれに違う味わいで
1粒ひと粒が至福の味です。
 
 
シャンパンなどにも合う大人の贅沢。
ホームパーティーの手土産としても
喜ばれそうです。
 
 
 
 
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こんばんは。
年末はいかがお過ごしですか?
 
 
おかげさまで無事に
年内のレッスンを終えたので
気持ちも寛ぎモードで
 
 
今日は久しぶりに
ゆったりとランチを
楽しんできました。
 
 
伺ったのは
日本でミシュラン2つ星を獲得した
ドミニク・ブシェが展開する
ビストロです。
 
 
平日限定のランチコースを
いただきました。
 
 
アミューズのプチシューと
リヨン風サラダに続いて
選べるメインはお魚を選択。
 
 
 
 
本日のお魚は鱈でした。
表面はカリッと身はふっくら、
 
 
魚介出汁をほんのり
カレー風味に
味付けたソース、
 
 
黒米のリゾットも
とても美味しかったです。
 

 

 
 
デザートのメレンゲは
上品な甘さで、
お腹いっぱいだったのに
いつの間にかペロリ。
 
 
一緒にいただいた
アップルシナモンの
ハーブティーも美味しかったです。
 
 
ずべてが美味しくて
ポーションもちょうど良い
素敵なお店でした。

 

 

 

 
いつもレッスン前は
簡単なサラダランチで
すませることが多いので、
 
 
久しぶりにゆっくりフレンチを
いただけて嬉しかったです。
 
 
ごちそうさまでした。
 
 
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体験レッスンに
お越しいただいた
生徒様の作品です。
 
 
 
 
それぞれおひとりでの
ご参加でしたが、
 
 
どことなく雰囲気が
似ていらっしゃり、
お名前も1文字違いで(!)
 
 
すぐに打ち解けて
いらっしゃいました。
 
 
揃って当日にご入会くださり、
レッスン一緒に来ましょう~と
連絡先の交換も♡
 
 
サロンで生徒様同士が
仲良くなってくださるのが
とても嬉しいです。
 
 
M様&M様、ありがとうございました。
また来年お待ちしておりますね♡
 
 
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