北海道のお赤飯

わたしはお赤飯が好きです

北海道のお赤飯はもち米を使って甘納豆を入れて、食紅でほんのり色をつけます。

このお赤飯で育ったので、初めて本当？のお赤飯を見たときは衝撃でした。

なんて言うか…地味…

それは逆に小豆で色をつけたお赤飯で育った人には北海道のお赤飯は衝撃でもあります。

本州出身の義姉が初めてわたしの実家に来たとき母がお赤飯を作ったのですが、気合いを入れすぎてどピンクになってしまい、義姉の衝撃の顔は今でも忘れません

わたしも久しぶりにお赤飯食べたくて炊きましたが、加減を忘れてどピンクになりました笑