夫がふすま小麦でパンを焼いてました。
ふすま小麦ってふすま？
調べたけど、全粒粉は皮も小麦も。
ふすまは皮だけ。
ふすま小麦=全粒粉？
こういうパンは硬いイメージでしたが
溶けるという表現をしたくなるくらい
柔らかい
何これ美味しい。
何これ美味しい。夫がパンのために買った牛乳は
なんと1週間も前に期限切れ。
なので豆乳で代用。
夫に内緒でパン生地にピスタチオを
2粒投下したのですが ←仕事中
2粒とも自分が当たるっていう
ピスタチオが水分吸って
なんとも微妙な食感に。
夫に告白したら
バカじゃないの？と笑われました
さくらんぼの酵母で焼いたら
あまり膨らまなかったので
次はイースト菌にするそうな。
楽しみです
