ドット柄のケーキを作ってみた。
もっとドットの間隔せまくすればよかったな。
ほんとはトップにガナッシュをのせるはずだったんだけど
ガナッシュがゆるくなりすぎて型からはずせず・・・
時間かかりすぎてスポンジも乾燥しちゃった。
ホワイトチョコのゼリー、チョコムースの2層。
スポンジの生地にもチョコ入ってます。
洋酒使えばよかった。
簡単そうだったのに4時間くらいかかっちゃった。
後半バテて ソファでウトウト・・・
味は美味しかったよ。
オットも気に入ってくれました。
お客さんに出せるくらいにはなりたいですね。