今月、友達夫婦が遊びにくるので
おもてなし料理を試しに作ってみることに。
まずはツナ＆トマトのカナッペ
あえるときに出てくる水分が気になる。しぼるとパサパサになるし。
左下のクリームチーズ＆マヨポテト。当日は形を整えてサーモンとあわせます
アボカドディップがほしいな。
先日お店で食べたトマトとオクラのパエリアが美味しかったので入れてみた。
骨付き肉が面倒だったのでとりむね肉にしたけど パサパサすぎたし2枚もいらなかったな。
鶏肉の海となっております
エビも固くなってしまった。
オクラは味がしみてなくてトマトは美味でした。
とりむね肉をとりもも肉に変更。1枚でじゅうぶん。
濃縮トマト入れてトマト味強くしたい。
エビより貝かな。
とうもろこしのスープはちょっと見た目がいけてないので小さめに
生のとうもろこしではなく、缶詰で手抜きしました。
コンソメ＆牛乳だけで生クリームなし。コショーだけで塩入れなかった。
でもロイホのスープみたいで意外とよかった
当日は生クリーム入れるし、生のとうもろこしから作る。
パセリもちゃんと入れます。器も変更。
カナッペ（ツナトマト＆アボカド）
とうもろこしスープ
サーモン＆ポテト
パエリア
デザート
こんなんでいかがでしょ。