みなさま こんばんは
今日はスイーツの街自由が丘で
食べられるマカロンを作ってきましたｗ
お菓子作りはかなり久しぶりなのに
いきなり中級クラスに参入。
どーなの ワタシ…
ベテランさんに囲まれながら
スピーディーに説明が始まりました
お菓子作りってこんなにスピーディーでしたっけ
やばい…帰りたい…
メレンゲと粉を混ぜ合わせる。
これが難しくて、混ぜすぎてもダメだし
混ぜなさ過ぎるとダマができてしまうのです。
第２の難関は絞り。
カンタンに見えたんですよ。
でも全然ハート
にならない。
沢山ミッキーマウスができました
手前が先生、奥がワタシｗ
ミッキーがいっぱいいるでしょ？
焼いてる間に先生がつくったマカロンを試食
キレイですねー。芸術品ですねー。
アプリコットの酸味と香りたかいコーヒー味のクリーム
そしてしっとりチョコマカロンが絶妙です。
すぐ食べないで一晩ねかせると味がまとまるんだそーです。
このマカロンも昨日授業で作ったものだそうです。
こちらはマカロン作。
マカロンによる、マカロンのためのマカロン。
傷だらけのハートです。
あまった生地とクリームで
こっそりマカロンを作ってみました
ん～こっちのほうが落ち着くなｗ
しばらくは粘土マカロンをがんばります…