こんにちは
節約の意味なし。笑
以下クッキー生地材料
ここ最近
子供達連れての買物が
余計な物買わされたり
アッチコッチ動き回り
本当に面倒で面倒で
いかに買物に行かず
お家にある物で
それらしいご飯を作るという事に
日々頭を悩ませています
四六時中
食について考えている
と言っても過言ではない
笑
笑そして
食費が結構かかっているので
寧ろ食費にしかかかっていない
節約しつつお腹いっぱいに
と言うことを意識して
ご飯作りをしています
そんな昨日の夜ご飯は
ニラチヂミ・とりつくね・サラダ
なめこのお味噌汁・白米
ニラは1束50円
鶏むね肉100グラム45円
なめこ1袋40円
万能ネギやサラダの野菜等
冷蔵庫の物を使いつつ
激安食材を使い
とっても安くお腹いっぱいに
計算してみたら
一人あたり調味料込でも
90円位でした
朝も卵焼きだけ作って
あとは昨日の残り物
さてお昼と夜はどうしようかな
と思い
昨日お金かかってないから
お昼パン屋さん行こっかな
節約の意味なし。笑などと思いながらも
なんとなくレシピ本を見ていたら
横から娘が1言
メロンパン作りたい
えっ
って感じです
普通のパンならともかく
別途クッキー生地も作って
型に放置とかじゃなくて
ちゃんと成型もして
めちゃくちゃ面倒なんだけど
よりによってメロンパン
↑↑私の心の声
いや、、思わず
半分は口に出していました
けど
日常生活の中で娘がたまに
面倒くさい
と言う事があって
完全に私の真似だと
反省したばかりなので
面倒
という言葉を使ってはいけない
と思い直し
極力手間を減らし
メロンパンを作ることに
パン屋さん行かない分他で贅沢する事に。
生地はホームベーカリーに任せ
クッキー生地を
ジップロックで簡単に
以下クッキー生地材料バター30㌘
砂糖50㌘
卵1個
薄力粉130㌘
レモン汁小さじ1
まずバターと砂糖をジップロック
に入れモミモミしました
手の体温でバターを溶かしつつ
砂糖を混ぜ
その後卵1個とレモン汁を
3回に分け投入
この時はシャバシャバです
ふるいの先を袋に完全に入れ
薄力粉をふるいつつ投入
そして袋を寄せたり開いたり
粉を混ぜ混ぜ
ひとかたまりになったら
冷凍庫で休ませておきます
その間に
ホームベーカリーに任せていた
生地を分割しベンチタイム
今回はメロンパン8個と
お食事用ミニ山型パン2個
を作ったので12分割
ミニ山型食パンは型に入れ
二次発酵へ
ここで子供達登場
冷やしていたクッキー生地を
8等分し丸め
いつもの粘土の要領で笑
平たくつぶし丸く伸ばしたら
パン生地にかぶせ
格子模様などをつけ
グラニュー糖をパラパラ
娘はハート模様
2歳児は自由に。笑
2歳児は自由に。笑うちのオーブンポンコツなので
4個ずつ2回に分けて焼きます
ここで二次発酵させ
1.5倍位になるまで放置
オーブンを180度に予熱をかけ
先に山型食パンを焼きました
山型食パンが焼けた頃
メロンパンも良い感じに
二次発酵が完了
メロンパンは
オーブンで15分焼きました
出来上がりはコチラ
クッキー型でつけたハート型も
キレイに残りました
外サク 中ふんわり
中ふんわりクッキー生地も美味しいけど
中から出てくるフンワリパン
サイコー
そしたら普通の丸めたパンでいいじゃんってオチ。笑
焼き立てはパン屋さんを凌ぐ程
おいひかったで〜す
子供達も嬉しそう
今日は仕事でいないパパに
明日食べさせてあげる、と
ハートメロンパンはパパに
渡すそうです
パン屋さん行かなくても
満足度高いなぁ
いや
お金も使わないし
パン屋さん以上かも
普通のパンより手間がかかるけど
子供達と楽しく作れて
とっても良い
お昼ごはんになりました
メロンパン
リクエストしてくれた娘ちゃん
ありがとぉ〜
