今日は冷うどん(きしめんタイプ)食べたくなったので、
ごまだれを作ってみた
写真とるの忘れてた
材料
ねりごま 大さじ５
すりごま 小さじ２
お酢 大さじ５
うすくちしょうゆ 大さじ４
白だし 大さじ１
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
しょうがのすりおろし 適宜
これをよーく混ぜ合わせます
味見して、足りない味を足して加減してね!
このたれに、ねぎとか、みょうがとか薬味を加えるとさらにいい
おいしかったよー
うどんや、豚のしゃぶしゃぶにも合いますね
あと、太刀魚があったので、
カレー粉と、塩こしょう、片栗粉をまぶして、からっと唐揚げにしました