こどもの日
妹家族が遊びに来ると言うので、
庭で、手作りのアフタヌーンティーをしました。
初めは簡単にロールケーキだけを作ってみんなでおやつにしようと思ってましたが、あまりの気持ち良いお天気に誘われて、アフタヌーンティーを思いつきました。
スコーンや、サンドイッチを追加で作り、スタンドにお皿をセットして並べたら、一気にそれらしくなりました。
志麻さんの動画で観た、「カリカリポテト」も作ってみました。とても簡単なのに美味しくて、好評でした。イタリアンパセリの苗を買って植えたばかりだってのでちょうど良かったです。ニンニクも昨年家で採れた物です。
スコーンは簡単に、フードプロセッサーで一気に生地を作り、トースターで焼きました。
サンドイッチの具は、定番のキュウリと、キャロットラペにしました。キャロットラペも、お気に入りの美味しいお酢を使うので簡単です。
自然食品のお店などで売っています。原料にこだわった安心のお酢です。
シフォンケーキの生地で作ったロールケーキはしっとり生地で美味しいです。
気持ちの良いお天気の中、お茶をしながらおしゃべりをし、楽しいひとときでした。