ミモザケーキ

３／8はミモザの日。
1日遅れのミモザケーキ。

スポンジはバターを使わず米油を使用しました。最近、米油に置き換えてケーキを作る事が多いです。

スポンジは特に米油良さそうです。軽く仕上がります。