材料を入れて放置する方法。
簡単すぎて、ここ数日毎日作ってました(^^)
オーブントースターで焼くので更に簡単です。
ハード系は、
バターなどの油脂使わず、一番シンプルな生地です。
計量するのも最小限。この方法に一番向いていると思います。
王道ベーコンエピ
トースターなので長いのは作れませんが
丸く丸め直し2次発酵し、焼く寸前に切り目を入れ、オリーブオイルを垂らしました。
切りっぱなしのリュスティック。
材料を加えてもう一度発酵し直すと、いろいろ加えることができます。
冷凍枝豆とベビーチーズの組み合わせ最高！！
などなど。
作り方
材料を混ぜ合わせ20分間放置
そのあと。
50回くらいおりたむ。
冷蔵庫で一晩から〜丸一日放置
1次発酵完了。
プレーンのリュスティックの場合は
このまま切って焼くのも可能です。
もう一度丸め直して、具材を加え発酵させると
バリエーションを楽しめます。
他のパンの場合は
分割したり成型したり。同じです。
発酵したらオーブントースターで焼きます。
洗い物最小限。手間最小限。嬉しいパンです😃
いろいろつくった後、食べたくなったのはコレ！！
最高でした😍