中国出身の方から、何度か手作り餃子を頂いたことがあります。
今、保護者の方に、お二人、中国出身のお母さんがいます。
頂いた餃子やワンタンがとても美味しくて、いつか皮から作ってみたいと思ってました。
昨日、急に思い立ち、作ってみました‼️
あらあら、意外とできた！！
レシピはネットで検索。
薄力粉、強力粉、塩、それを、熱湯で混ぜて生地を作
ります。
少し寝かせたら、一枚ずつの皮にして、、、
中身は納豆！ ベジタリアン餃子です。
以前叔父の家に遊びに行った時に、作ってくれてから、我が家でも定番料理になりました。
写真、撮り忘れましたが、
もっちりした皮になりました。おもちみたい！！
中国の方は、餃子をご飯のおかずにはしないの、わかりました 笑