ポアレ

父から、頂き物だという、スズキの切り身もらったので、、

スズキといえば、フレンチ！！

スズキのポアレ。このワードが浮かびます

きれいな身、ピチピチです。

でも、この切り方、どう見ても、煮付けやん

無理やり切ってみよう。

薄くしてみました。

あ、うまく切れたなぁ、、

よし、これはやっぱりポアレしかない。

で、ちょっと検索、、、うんうん

そうよね。わかりました〜　了解！！

あとは適当

多めのオリーブオイルで焼いて、塩胡椒、200度に温めたトースターで、5分、バッチリ！！

その間に、レモンバタークリームソース🍋

レモンがあったから。

バター、溶かして、

あっ！！　白ワイン無い〜💦、、

飲んでしまったんだった！！

仕方ない、日本酒でいいわ。

残ってた生クリーム、レモン汁、塩、

めちゃいい感じ。、美味しくできました。

でも、ソースのしき方わからず、なんだか、田舎風です　ぽてっとしてます　笑

適当につくったけれど、思ったよりかなり美味しくてびっくりしました。ソースはパンにつけて全部きれいに　　ただ、骨が、、、煮付け感残ってました。

買い物に行かない、と決めているので

ラッキーでした

思わぬご馳走でした。