抹茶あんロール

いつもの生地に抹茶を溶いて加えました。

妹の忘れ物   

使ってます  笑

抹茶をたくさん入れると、生地が締まって、硬くなりやすい、と言う印象なので、まずは少なめに入れました。

正解！

ふわっと抹茶が香る、柔らかく美味しい生地になりました。

流行りはふわふわしっとり系。

来月のパンはこれで決まりです。

抹茶は目分量だったので、もう一度作って計らなければ。