今日もいい天気です。

片付けたい場所がいっぱいありますが、
目を背け、

りんごケーキ




カラメルを作って、生りんごを敷き詰め、
バターケーキの生地を流し入れ30分。



そして、
ネギ味噌も作りました。

我が家で採れた  九条ネギ

たっぷりの生姜と一緒に、ごま油で炒めて、
白味噌、酒、砂糖、醤油で味付け。
そのままご飯のお供に。

お昼には 卵焼きにもたっぷり入れて焼きました。
絶品!!!



🍎りんごケーキ
グラニュー糖で作ったカラメル
りんご1個

バター  100
三温糖  100
卵焼     2個
薄力粉  100
ベーキングパウダー小さじ1

無駄のない分量です。

型にバターを塗り、
別のフライパンで作ったカラメルをしき、りんごを置きます、
その上に生地を流し込み、180度で30分。
簡単です。