朝食用のスコーンを焼きました。
作り置きしている ミックス粉
薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖を合わせてふるい、ニトリで買った瓶に入れて保存しています
この、ニトリの瓶、お手頃で、大きさもちょうど良く、使いやすいです。
他に、グラノーラや、クルミなどの保存にも使っています。
ミックス粉を生クリームで練っただけです。
これを、
丸めて、カットし焼くだけ。
180度で、15分くらい。
ジャムを添えて頂きます。
私のミックス粉
薄力粉 500
ベーキングパウダー 小さじ5
三温糖 大さじ5
ふるって瓶で保存します。
いろいろなお菓子や、料理に大活躍しています。