毎日簡単なものばかり。
そして毎日ナス。畑から採ってすぐに食べます。
今日は、ナスをオリーブオイルで炒めて塩コショウし、アルミホイル移して、チーズのせて、トースターで焼いただけ。 すぐできます。
これがアルミホイルではなくてスキレットだったら、小洒落てますが
スキレット、使った後が少々面倒です。チーズは結構こびりつくし、また、鉄製なので、洗った後しっかり火を入れておかないと、サビがきます。
その覚悟があるときは使うのですが。
覚悟、全然ありません。洗い物も出来るだけ少なくしたいし、手の込んだ料理も面倒。あとは、
冷蔵庫の中のもの適当に並べて。
今日は、自家製5年ものの梅酒と。
最高！
明日は台風だから、パンを焼きながら練習かな。