お誕生日プレゼント用のケーキです。
食事療法のため、動物性、砂糖を控えてる友人へのプレゼントケーキです。
自然の甘味で作ります。
レーズンとクランベリーを加えました。
サツマイモをシリコンスチーマーを使ってレンジでチン。少し固かったので この後、無調整豆乳を加えました。
タルト型にはバターを塗れないので、オーブンペーパーを敷きました。
タルト生地は、
バターの代わりに菜種油、そして、つなぎに、少し、水あめを使いました。
りんごは 芯を抜き、薄切りの後、レンジで、3分自動温めし、冷やします。
それを芯からくるくると巻いていくだけです。
すぐ使えるシュガーペーストがあったので、色付けし、お花を抜いて飾りました。
残りのお芋で、普通のお芋タルト。我が家のおやつに。
喜んでもらえて良かったです