このところクロワッサン🥐の練習ばかりしていだたので、そろそろ普通のパンが食べたくなり、
いつも、生地には動物性の材料は入れず、
バタートップを焼きました。
今日は、2種類のレーズンを入れてみました。
焼く前に、クープを入れ、そこにバターをのせています。
バターが焼ける匂い。
部屋中が、バターの香りに包まれます。
と、いつもいいところにやってきます。
「ええ匂いがするなぁ、、」 妹。
今日は妹の趣味のsaxレッスンの日。
先生が来られて、我が家のレッスン室でレッスンです。
少し先生にもおすそ分け。
私も本当はやるべき事がいっぱい。
パンをこねている間や、発酵している間に、ちょこちょこ、お仕事の雑用していますが。
やるべき事が多いほど、何か作りたくなるなぁ、、、気づけば、、、本当は気づいてたけど、、
発表会まで2ヶ月！！
スイッチ、もっと入れなくちゃ