今日は、予約していたお料理教室に参加しました。
今日のメニュー、時間もかからず簡単に作れて、しかもオシャレで美味しい❤️
今日のメニューは、
かねてから、自己流で作ってみたり、東京のお店に食べに行ったり、そして、先日ようやく本場で食べる事のできた、フラムクーヘンという
ドイツのピザと、シュニッツェルでした。
シュニッツェルは、ドイツやオーストリアの伝統の料理で、昔、ウィーンで初めて食べた、私にとっては、思い出の料理でもあります。
先生は、東京出身の、ハンブルク在住の方です。
今日参加したのは、私ともう一名。
2ヶ月前に、シンガポールから、ハンブルクに来られたという宝塚出身の方でした。
都心の明るくオシャレなマンションの一室で、楽しくレッスンが進められました。
薄く伸ばした生地に
ベーコンや玉ねぎをのせた、定番クーヘン
りんごやナッツを使ったデザートクーヘン。
そして シュニッツェル。
子牛のカツレツとして有名ですが、今日は鶏胸肉のシュニッツェル。
ヘルシーですが、ボリュームもあり、ふっくら揚がってとても美味しかったです。
またこのグリーンのソースが絶品！
いろいろ応用できるソースも習えてとても良かったです。
機会があればまた是非伺いたいです。