ブルーベリー酵母の仕込み

酵母ができるのが楽しくて、

またまた仕込んでいます。

一昨日    ブルーベリーをお水に。

今日  浮いてきました。

素材の持っている自然の力を実感するのが楽しくて、酵母育てしていますが、

美味しいパンにするための技術がまだまだです。

でも、どうなっていくのか楽しみ〜