Today's meal -5ページ目

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04Oct
- マロンさん。
  マロンさんと炒飯。先日のブランチの様子。　　チャーハンを食べようとしていたら、絶妙に邪魔な場所にマロン氏が。　　欲しそうにしてみたところで、あげませんけどね（笑）
02Oct
- カレーのリメイク。
  昨日のキーマカレーですが、ちょっと残ったので、ライスコロッケにリメイクしました^ ^　　中にはチーズイン🧀❤️　　揚げたてが美味しいです✨✨　　
01Oct
- キーマカレー✨✨
  キーマカレー✨✨今日の夕ごはんは、キーマカレーにしました。私はキーマカレーには豆を入れるのが好きなのですが、今日は大豆の水煮を入れてみました。　ひよこ豆とか黒豆もホクホクして美味しいですよね^ ^　　　カレーは作りましたが、・ごはん　→冷凍してあったのをチン付け合わせの、・キャロットラペ　→作り置きの常備菜・きゅうりの漬物　→作り置きの常備菜・かぼちゃのサラダ　→作り置きの常備菜　　という訳で、トータルで20分もかかってないお手軽ごはんです。残ったカレーは、また明日の朝のお楽しみに。　　　
29Sep
- 鮭とキノコの包み焼き。
  今日の夕ごはんは、鮭ときのこの包み焼きでした🍄　　生鮭とスライスしたマッシュルームに塩コショウをして、バターをひとかけら🧈　　クッキングシートで包んで、180度のオーブンで10分くらい焼いたら出来上がり🎵　　トータル15分ほどで出来る、お手軽晩ごはんです✨✨　　こちらはえのきと豚肉の蒸し焼き。最近ハマり中。大量に作っておいて、残りは保存します。
27Sep
- コンビニ食で朝ごはん。
  ALLコンビニな朝ごはん。　　今朝の朝ごはんは、三色ちぎりパンに、ロメインレタスのサラダ。＋カマンベールチーズ。　　昨夜のうちにセブンイレブン様で買ってきました😆　　　　　
25Sep
- 鮭とキノコの炊き込みご飯
  朝と夕方はだいぶ涼しくなってきましたね😆　ちょっと早いけど、秋気分を味わおうかな…と、今日は夕ごはんに、鮭とキノコの炊き込みご飯を作りました🍄　麺つゆを使う簡単レシピなのですが、最後にバターを少し入れると美味しいです。^ ^　　＊材料メモ・お米　２合・水　160cc・３倍濃縮の麺つゆ　40cc・生鮭　２切れ・しめじ　100g（くらい）・バター　ひとかけら（20gかな）・最後に散らすネギ　少々　　研いだお米→麺つゆ→水→鮭→しめじの順にお鍋（もしくは炊飯器）に入れて、普通に炊くだけです。炊き上がったら15分くらい蒸らして、最後にネギとバターを乗せてよく混ぜたら出来上がり♫　　鮭の生臭さが気になる方は、先にお酒を少しかけてレンチンしてから乗せて炊くと良いかと！　　骨も炊き込む前に取っておくと、より食べやすいです♪（私は自分だけの時は食べながら取りますが…笑）　
23Sep
- 生ハムの冷製パスタ
  今日のブランチ。　プチトマトとカッテージチーズの冷製パスタに、生ハムを乗せました😃　　生ハムは結構塩気があるのでパスタソースの方は軽めの味付け。　トマトと生ハムの組み合わせ、大好き過ぎる…😆　　
21Sep
- 今日はとてもラッキーな日❗️
  今日はとてもラッキーな日❗️　スーパーに行ったら、美味しそうな牛のもも肉が半額になっておりましたヽ(´▽｀)/　　そんな訳で、ありがたく今夜はごちそうを食べています😆　　付け合わせのポテサラは、最近マイブームのアンチョビ入り。　ちょっと入れるだけで、ワインによく合うおつまみに昇格しますよね✨✨仕上げにレモンをギュッと絞ると、美味しいです🍋🍋　　　
02Sep
- 少し前の実家ごはん。
  お盆休み中の実家ごはん。茄子をたくさん頂いたので、スライスして🍆🍆ミートソースとホワイトソースをかけて、ラザニア風にしてみました。　　上からたっぷりチーズを乗せて、180℃のオーブンで20分ほど。　　茄子がとろっとして美味しかったです😆
14Aug
- 鶏肉のトマト煮で晩酌タイム。
  夏野菜✨✨今日の夕ごはんは、鶏肉のトマト煮と、茄子の揚げ浸し。　洋なんだか和なんだか…という献立ですが、たまにはね（笑）　とにかく、今夜は茄子を大量に消費したかったのです🍆　　おとものビールは、先日長野に旅行に行っていたおかんのお土産。　その名も善光寺ロマン✨美味しい❗️　　おうちでの晩酌タイムは、最近、珍しいビールにチャレンジしてみるのが楽しいです。　
12Aug
- KALDIのパッタイ
  博多のマルイにKALDIが！今日の夕ごはんは「パッタイ」でした。　麺とソースはKALDIで購入❗️　私はKALDI、大好きなのですが、博多駅の隣にあるマルイに先月末に新店がオープンしてくれてより頻繁に通うように（笑）　今日のパッタイは、乾麺とソースのセットで売られています。麺は一分で茹で上がるので時間がない日にめっちゃ便利!とっても美味しく出来上がって嬉しかったです😆　　
10Aug
- 今日の朝ごはんプレート。
  今日の朝ごはん。　　・チーズトースト・ベビーリーフのサラダ・かぼちゃのサラダ・きゅうりの漬物・サーモンのバター焼き　　　#朝ごはん #あさごはん #朝ごはん部 #朝ごはんの記録 #morning#morningtime #breakfast##breakfastlover
08Aug
- トマトソースパスタ
  昨日のオーブン焼きが少し残ったので、リメイクしてトマトパスタに🍅　　美味しいブランチになりましたー😃　リメイク→トマトジュース＋コンソメ顆粒を小さじ１たったこれだけです（笑）
07Aug
- 夏野菜のオーブン焼き
  夕ごはんは、冷蔵庫のお片付けメニュー。　　野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切ってオリーブオイルをかけて、オーブンで焼くだけ。　　簡単だけど、美味しいです^ ^　　　　#food #foodie #foodstagram #foodphotography #foodpic#クッキングラム #自炊記録 #cookingram#一眼レフ初心者 #一眼レフ練習中#ひとり暮らしごはん #ひとり暮らし#一人暮らしごはん#夏野菜#野菜#野菜料理 #vegetable#vegetablesalad #vegetablerecipes#ルクルーゼ#ルクルーゼのある食卓#lecreuset
05Aug
- マヨコーントースト
  朝ごはんに作った、マヨコーントースト🌽　　この日は時間が無くて、この一品でおしまい🤣　　でも、コーンが甘くて美味しかったー❤️　　マヨコーントースト、私はとろけるチーズも少しかけています🧀　　　
02Aug
- おから蒸しパンで朝ごはん。
  今日の朝ごはん。　久しぶりにスーパーでケールを見つけました😆　　今日の主食は、おからパウダーにコーンとチーズを入れた蒸しパンです^ ^○材料・おからパウダー　大さじ3・水　大さじ3・サラダ油　小さじ1・たまご　1個・砂糖　大さじ1・ベーキングパウダー　小さじ1/2・コーンとチーズはお好みで♪　　材料を全て混ぜたら、ラップをかけずに電子レンジに入れて、そのまま3分チン。とっても簡単レシピです！後は昨日の残りもの（笑）
31Jul
- 三角蒸しパンの朝ごはん
  今日の朝ごはん。　ヨーグルト以外は、全部電子レンジ調理😆　朝とはいえ、夏のキッチンは暑いですからね💦三角の白いものは、蒸しパンです。使った容器の形で、こんな姿に…（笑）　蒸しパンは、ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。　ホットケーキミックス２００ｇ牛乳１２５ｍｌ卵１個砂糖（※７を読んでください）大さじ１材料を全部混ぜたら、600wのレンジで約2分チンしたら出来上がり。ふわふわで美味しいです火を使わないと、キッチンの気温はそれほど上がらないので、快適です✨
24Jul
- そうめんチャンプルー
  今日の夕ごはんはニラ入りのそーめんチャンプルー。　　これ、先日行った沖縄の食堂で出てきたのですが、とても美味しいです✨　　ニラとツナだけでもシンプルでじゅうぶん美味しいのですが、私はたまごと豚肉も一緒に入れてみました😆　
20Jul
- 沖縄旅行→妹夫婦と一緒　③
  ハートロック沖縄旅行　3日目。　ホテルサン・クイーン　の朝ごはんは、一人分ずつ配膳してくれるパターン。おかずの種類が多くて楽しい朝定食ですご飯かパンが選べます🥖しっかり朝ごはんを食べて、ホテルを出発！この日最初の目的地、名護市に向かいます🚙那覇からは高速で1時間ほど。途中の伊芸SAでちょっと休憩。ブルーシールの紫芋ソフト、美味しかったー❤️　名護市に着いて、まず初めに向かったのは「名護市役所」。ここの建物が見たかったのですちょっと遺跡っぽくないですか？1981年竣工なので、40年以上経っている建物ですが、バリバリ現役。沖縄の建物で多く見る、コンクリートブロックが使われているのですが、2色使われることで印象的なストライプをつくりだしています。　周りには植物が生い茂っていて、古代遺跡のような独特の雰囲気を作り出しています。　名護市役所の後は、古宇利に向かいます🚙目指すは有名なハートロック…なのですが、その前にちょっと寄り道をして、古宇利大橋の展望所に。ちょうど干潮の時間だったので、ビーチに降りて遊びました^ ^　海がとても綺麗！　　この辺りで11:30頃だったのですが、混み始める前に…と、早めのランチをすることに。Cafe t&c とうらくテラス席があり、海が一望出来るとても良いロケーションのカフェです。飲み物はセルフでした。お料理が出てくるのがちょっと遅いかな?…というのは気になりましたが味は美味しかったです。海鮮丼と、下はタコライスです。お腹いっぱいになって、いよいよティーヌ浜のハートロックへ。駐車場が途中に何箇所かありますが、おすすめは100円で停められる1番近い駐車場です。そこから海に向かって坂道を下って行きます。すると、ままなく見えてくるのが、ハートロックこと、海に突き出たサンゴ岩🪸ちょうど干潮を過ぎたくらいの時間だったので、沖の方まで歩いていけました。ハート型のくぼみも見つけましたよ^ ^ハートロックの後は、これまた有名な『琉球村』へ。登録有形文化財の一般的民家が移築されていますので、伝統的な住宅や建造物が好きな方にはおすすめです！ゆっくりした時間が流れているような場所で、アテンドをしてくれる係の方は皆さん、とても親切です✨＊ホームページより＊■営業日【2022年6月30日まで】毎週土日祝日のみ開園【2022年7月1日以降】毎週水曜日臨時休園日※他曜日は開園■営業時間間開園時間　10:00閉園時間　　16:00　(最終入園受付　15:00)■エイサーショー開催時間①10:30　②12:00　③14:00　④15:30この琉球村の中で、特に印象に残っているのがこちら！さとうきびジュースなんと、その場でさとうきびを絞って作ってくれます。柔らかい甘さで、意外と後味はすっきり。飲みやすいですよ琉球村にはお土産ショップもあり、ここで家族＆自分土産も（笑）購入。自分用には、かわいい陶器のスプーンと、ハブがいるシーザーのマグネットを買いました^ ^渋滞を予想して早めの時間に琉球村を出たのですが、案の定、なかなかの混み具合で空港に着いたのはギリギリ💦最後はバタバタしちゃいましたが無事に楽しく旅を終えられて良かったです✨さて。次はどこに行こうかなぁ〜✈️
19Jul
- 沖縄旅行→妹夫婦と一緒　②
  シュノーケリング🤿沖縄旅行　２日目。すっきり起きて、もりもり朝ごはん昨夜、結構遅くまで飲んで騒いで…をしていたおかげで、妹の旦那さんは少々（だいぶ？）二日酔い気味なご様子で、控えめに食べておりました(⌒-⌒; )さて、２日目の予定は、楽しみにしていたシュノーケリング🤿✨ホテルから一時間ほどかかる、「青の洞窟」まで車で🚙移動です。我らは普段シュノーケリングなんてほぼやらないので自力では無理…と、判断しまして『マリンクラブumi』　さんにお世話になりました。道具は一式レンタルしてもらえて、オプションで水中が撮れるカメラのレンタルと、魚のエサが貰えます🐠🐠我らはシュノーケリングを選びましたが、スキューバもされているそう。シュノーケリングは５歳から参加できるそうで、この日も小さい子どもちゃん✖️2名と一緒のグループでした。そうそう。カメラをレンタルしたら、要所要所で写真を撮って頂けましたよ♪海に行く前に記念撮影✨マリンクラブumiから青の洞窟までは車で5分ほど。インストラクターさんも一緒にワゴンで送って頂けました🚌現地に着いてみたら、日曜日だからか？人でいっぱい！さすが人気スポット❗️ここでスーツを着て、階段を下って海に向かいます。海の浅い場所で呼吸の練習やフィンをつけて泳ぐ練習をしてから、深い場所へ。実はわたくし。車や飛行機は全然平気なのですが唯一、船は酔いやすい人この時点で早くもちょっとイヤーな予感…でも、せっかく来たし、綺麗な魚も青の洞窟も見たい!　…ということで、だいぶ気合いで頑張って（笑）シュノーケリングスタートです。慣れてきて少し深い場所に行ったら、まるで水族館の中にいるような綺麗な景色！！もう、酔ってて気持ち悪いのと魚が見たい気持ちとの戦いです笑笑写真はほぼ、妹の旦那さんが頑張って撮ってくれました。（二日酔いなのにすごいわ…）楽しみにしていた青の洞窟はそれはそれはそれはそれは綺麗な場所で、みんながここを見に来たがる理由が分かりましたよ！！ただ、混み合っていたこの日。青の洞窟の入り口で写真を撮るのに洞窟内で待つこと15分。水に浮かんでゆらゆらしてる間に私の船酔いは完全にマックス（笑）洞窟を出る頃にはすっかりグロッキー…インストラクターさんに素直に「すみません…酔ってます…」とお伝えしつつ、それでも最後の魚のエサやりはやってみたい！と、頑張ってみました。エサを持った自分の手のひらにたくさん魚が集まってきてわぁ〜✨✨と、感動したのも束の間。船酔いマックスはついにへと…いや、汚い話で申し訳ないんだけど（笑）もうね、さっきの魚のエサとは比べ物にならないくらいの勢いand匹風で、魚がわぁーーーっと🐠。どっから現れたんでしょ？その勢いたるや、私の口の中にも入ってくるんじゃ！？…と、恐れたレベル。おかげで一瞬で無くなりましたよワタクシの口から出た元朝ごはん（笑）あー、びっくりした苦しいながらも楽しかったシュノーケリング🤿。終わった後は、また車のお迎えでマリンクラブさんまで戻ります。シャワーと着替え、ドライヤーを済ませてから、カメラのデータをもらって（iPhoneならすぐ頂けますよ♪）終了です。ものすごくお世話になりました…ありがとうございました…m(_ _)mさて、この時点でまだまだ船酔いのワタクシと、二日酔いが抜けきれない妹の旦那さん。まだ14時前だったのですが、早めにホテルにチェックインしてちょいとお昼寝をすることに。２日目に泊まったのは、ホテルサン・クイーン　。またしてもあまり写真を残しておらず…ほんとは15時からのチェックインなのですが、快く早めのインをOKして頂けました。ありがとうございました3時間ほどゆっくり寝たら船酔いから完全復活‼️お腹も空いたし…と、近くの居酒屋さんに夕ごはんに行きました。沖縄料理ちぬまん／国際通り安里店（こくさいどおり・あさと・てん）このお店、お料理も美味しかったのですが、店長さんがとっても気さくな方で、楽しく過ごせました^ ^地魚も食べられて良かったこの後、二日目の夜はホテルのお部屋でちょっとだけ部屋飲みして、早めにベッドに入ったのでした。三日目に続く。