こんにちはマカロンです。
今日の名古屋は３６度
暑かったですね。
そんな日は
スパイシーなキーマカレー
久々に作ってしまいました。
作っていたらなんだか懐かしいにおい
給食の匂いだ
絶対うまいやつ
晩ごはんになり実食
やっぱりおいしかった😋🍴💕
自画自賛😀
ちなみにレシピ載せてありますので
懐かしい給食の味食べてみたい方は
ご参考になれば嬉しいです。
そんなこんなで今日はこのへんで
マカロンでした。
またね。👋😃
キーマカレー（約6～8人分）
材料
- 合挽き肉…500g
- 玉ねぎ…1個半
- 人参…1/2本
- 赤パプリカ…1個
- ピーマン…3個
- プチトマト…5個
- おろしニンニク…大さじ1
- カレー粉…大さじ1
- カレールー…1箱の半分
作り方
① 玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマンはすべてみじん切りにします。
② プチトマトはヘタを取り、そのまま使います。
③ 無水鍋に、合挽き肉・野菜・プチトマト・おろしニンニク・カレー粉・カレールーをすべて入れます。
④ 弱めの中火にかけ、ときどき混ぜながら約1時間じっくり煮込みます。
⑤ 火を止めて完成です。
食べ方
食べる分だけを別の鍋に移し、温めます。
器にご飯、またはうどんを盛り、キーマカレーをかけます。
仕上げに卵黄をのせたら完成です。
ポイント
無水でじっくり煮込むことで、野菜の甘みとうま味がたっぷり引き出されます。卵黄を混ぜながら食べると、まろやかな味わいになってさらにおいしくいただけます。
今日の名古屋は３６度
暑かったですね。
そんな日は
スパイシーなキーマカレー
久々に作ってしまいました。
作っていたらなんだか懐かしいにおい
給食の匂いだ
絶対うまいやつ
晩ごはんになり実食
やっぱりおいしかった😋🍴💕
自画自賛😀
ちなみにレシピ載せてありますので
懐かしい給食の味食べてみたい方は
ご参考になれば嬉しいです。
そんなこんなで今日はこのへんで
マカロンでした。
またね。👋😃
キーマカレー（約6～8人分）
材料
- 合挽き肉…500g
- 玉ねぎ…1個半
- 人参…1/2本
- 赤パプリカ…1個
- ピーマン…3個
- プチトマト…5個
- おろしニンニク…大さじ1
- カレー粉…大さじ1
- カレールー…1箱の半分
作り方
① 玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマンはすべてみじん切りにします。
② プチトマトはヘタを取り、そのまま使います。
③ 無水鍋に、合挽き肉・野菜・プチトマト・おろしニンニク・カレー粉・カレールーをすべて入れます。
④ 弱めの中火にかけ、ときどき混ぜながら約1時間じっくり煮込みます。
⑤ 火を止めて完成です。
食べ方
食べる分だけを別の鍋に移し、温めます。
器にご飯、またはうどんを盛り、キーマカレーをかけます。
仕上げに卵黄をのせたら完成です。
ポイント
無水でじっくり煮込むことで、野菜の甘みとうま味がたっぷり引き出されます。卵黄を混ぜながら食べると、まろやかな味わいになってさらにおいしくいただけます。