こんにちはマカロンです。
今日はレッドチキンナゲットが食べたくなったので作ってしまいました。
買ってくるのもおいしいけど
手作りは味が調節できるから
いいですよね。
そんなこんなで今日はこのへんで
マカロンでした。
またね。👋😃
レシピを載せてありますので
ご参考になれば嬉しいです。
レッドチキンナゲット
材料（2～3人分）
鶏むね肉…300g
卵…1個
薄力粉…大さじ3
片栗粉…大さじ2
コンソメ…小さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
おろしにんにく…小さじ1
ケチャップ…大さじ1
一味唐辛子…小さじ1/2～1（お好みで調整）
パプリカパウダー…小さじ1（色付け用・あれば）
サラダ油…適量
作り方
鶏むね肉を細かく刻くか、フードプロセッサーで粗めのミンチにします。
ボウルに鶏肉、卵、薄力粉、片栗粉、コンソメ、塩、こしょう、おろしにんにく、ケチャップ、一味唐辛子、パプリカパウダーを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
スプーンで一口大にすくい、170℃の油へ入れます。
両面がこんがりきつね色になるまで4～5分揚げたら完成です。
ポイント
辛さは一味唐辛子で調整できます。
パプリカパウダーを入れると、より鮮やかな赤色になります。
ケチャップやスイートチリソースを添えてもおいしいですよ。
今日はレッドチキンナゲットが食べたくなったので作ってしまいました。
買ってくるのもおいしいけど
手作りは味が調節できるから
いいですよね。
そんなこんなで今日はこのへんで
マカロンでした。
またね。👋😃
レシピを載せてありますので
ご参考になれば嬉しいです。
レッドチキンナゲット
材料（2～3人分）
鶏むね肉…300g
卵…1個
薄力粉…大さじ3
片栗粉…大さじ2
コンソメ…小さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
おろしにんにく…小さじ1
ケチャップ…大さじ1
一味唐辛子…小さじ1/2～1（お好みで調整）
パプリカパウダー…小さじ1（色付け用・あれば）
サラダ油…適量
作り方
鶏むね肉を細かく刻くか、フードプロセッサーで粗めのミンチにします。
ボウルに鶏肉、卵、薄力粉、片栗粉、コンソメ、塩、こしょう、おろしにんにく、ケチャップ、一味唐辛子、パプリカパウダーを入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。
スプーンで一口大にすくい、170℃の油へ入れます。
両面がこんがりきつね色になるまで4～5分揚げたら完成です。
ポイント
辛さは一味唐辛子で調整できます。
パプリカパウダーを入れると、より鮮やかな赤色になります。
ケチャップやスイートチリソースを添えてもおいしいですよ。