ブランチ☆

今日はずいぶんと朝寝坊をしました・・・

なのでブランチでした

なんか見た目変ですが・・・

パンケーキにしました

上にかかっているのはブルーベリーヨーグルトと

蜂蜜です

本当は野菜切ったり紅茶入れたりとかも

したかったのですが、

だいぶお腹すいてたのでさっさと食べてしまいました

ベーキングパウダーや、重層がなかったので

卵白泡立てて作りました

ちゃんとふんわりできましたので

レシピをご紹介します

材料（1人分）　薄力粉60g　牛乳50cc　ヨーグルト25g

　　　　　　　　　蜂蜜5g　卵1個　バター10g　

　　　　　　　　　バター、蜂蜜、ヨーグルト各適量

作り方　　　１．ボウルに薄力粉をふるい入れる。

　　　　　　　２．計量カップに牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、

　　　　　　　　　卵黄を入れ混ぜる。

　　　　　　　３．溶かしたバターを加え混ぜ、

　　　　　　　　　１．に加え、混ぜ合わせる。

　　　　　　　４．別のボウルで卵白を7分立てにする。

　　　　　　　５．３．に４．を2回に分けて加え、混ぜ合わせる。

　　　　　　　６．フライパンにバターを入れ溶かし、

　　　　　　　　　生地を流し入れ、両面焼く。

　　　　　　　７．お好みで、バターやヨーグルトをかけて出来上がり。

しょこらはブルーベリーのヨーグルトを使いました

少し甘みのあるヨーグルトを使ったので蜂蜜5gですが、

無糖のヨーグルトだったら、10gぐらい入れちゃても

大丈夫です

上にかける量を多くするのもありですが・・・

次作る時は、見た目にもうちょっと気をつけます

　　　　　　　　　　　　　　　　　しょこら