クッキーに纏わる私の小話と

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【クッキーに纏わる私の小話と】

アイシングクッキーの土台になるクッキー

同じ材料で作るのに、作る人によって仕上がりが違うのが、これまた深いというか、興味深いというか。

使う原材料、時期、焼成温度…

そういった事で仕上がりが本当に変わりますし、

やはり季節で微調整が必要で、特に湿度が低くなってきた今、焼成でドキリとする場面があったりします‼︎‼︎

今だに勉強だなと思わされます。

先日のクッキー生地作りレッスン

さて、今日はクッキーに纏わる私の小話

クッキーは、私は子供の頃から大好きでしたが、

何が好きって、〝お母さんが焼いたクッキーが好き〟でした🙏

母が時々、お菓子を焼いてくれるのですが、どれも本当に美味しかったけれど、特に印象に残っているのが、

〝クッキー〟でした。母もきちんとお教室に通い習っていて、家でもそれを再現してくれていたのですが、それはそれは美味しくて♡止まらないくらい。

だから、ものすごく印象に残っています。ひょっとすると、そんな所にも私のアイシングクッキーのルーツやご縁があるのかな。と思っています。

母と一緒にクッキーを焼くのも楽しくて好きでしたし、

いつもサクラのお花の型抜きを使うんですけどね笑

沢山沢山焼いて、パクパクパクパク食べてました。まだクッキーにアイシングするなんていう事など、ジンジャーブレッドくらいで知りもしない子供時代。懐かしいな笑

クッキーは、お母さんの味

でもあるのかな笑

さて、こちらは先日のクッキー生地作りレッスンのご様子。クッキーが美味しく焼けるかなと話されながら

クッキー生地作りレッスンは、ご自身のものはご自身で作るので、若干またまた焼くと違いが出るから面白い。どの行程も大切なので、大切な事をお伝えしながら。お家でもご自分で作った時に、このレッスンを思い出してもらえるようにと

ご家族や大切な彼やお友達に〝美味しい〟と言ってもらえる。そんなクッキー。

素朴な味わいを重視しています✨

沢山焼いて、試食などもされながら、

振り返りなどもして。『美味しい』の声に私も嬉しくなる。

ますます美味しいクッキーを焼いて

それを喜んでくれる方がいて、

美味しくて幸せが広がるなんて、

なんて素敵な事なのでしょう！

嬉しいなあ

意外に体力も使う⁈から、お休憩は大事

笑

この日も気まぐれティータイム

焼きたてクッキーも試食されつつ☺️

クッキーは本当に幸せになりますよね♡

沢山焼けたクッキーも、早速アイシングクッキーにされたり、焼き切れない余った生地は、全て冷凍状態での持ち帰りなので、好きなタイミングで焼いて頂けます🙏

バターがほんのり香るクッキー

あなたのお味になりますように

クッキー生地作りレッスン

一名様から承りますので、

クッキーを焼いてみたい。クッキーを失敗しないで焼きたい。など、ぜひ一緒に焼きましょう♡

ご相談下さいね♪

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アイシングクッキーをあなたは作った事はありますか

今日は、アイシングクッキーをする事になった、そもそものきっかけは何だったのかをゲスト様に話す機会があって、改めて懐かしく思い出したりしました。今日はそんな話をちょっとだけ書いてみたいと思います✨

アイシングクッキーの事を知ったのは、息子が生まれてしばらくしてからです。Facebookで紹介している友人がいて、『こんな可愛いものがあるの⁈やりたい』と夢中になりました。息子は赤ちゃんでしたが、子連れでも習えないかなと探していた時に、

ある日、西友にチラシが貼ってありました。アイシングクッキーのハロウィンモチーフのワンデーレッスンがあるとのこと。即申し込みました

初めてのアイシングクッキー、想像以上に難しかった笑ですが、甘い香りが漂う中、ワクワク作るのが、本当に楽しくて楽しくて。その日に、アイシングクッキー認定講師講座を受ける事も決めました。

主人には、やろうか迷ってると話しましたが、

私の心は決まっていました。笑

こちらは、先日のワンデーレッスン前、朝の光が

キラキラ光って気持ちくて、写真撮りました。

我が家は自然光がたっぷり入るので、朝は家族も皆爽やかにスタート✨

話しは、変わって、認定講師講座に進んでからは、

赤ちゃんの息子を連れて受けていたので、

毎回大変な部分もありましたが、先生もお優しかったり（本当にありがとうございました）、主人にみてもらえる日は協力してもらい、本当に充実した講座時間を過ごせ、どの回もしっかり学ぶ事ができました。

本当にアイシングクッキー認定講師講座を受講して

良かった‼︎‼︎と思う事も続きました。アイシングクッキーを習いたいという声が、周りからずっと絶えなく、子連れでも通える教室として、友人、友人の友人と。私も子育てしながら、いつも楽しく進ませて頂きました。

こちらは先日のレッスン、二人ともパリジェンヌのような雰囲気でした🙏

アイシングクッキー、まさか、私も始めた当初は、こんな長くやるとは思わなかったですし、

赤ちゃんだった息子が、小3になって、本当にあっという間だなあ、なんて驚きます。

こちらはゲスト様の作品と一緒に♡

これだけ、好きになれるアイシングクッキーだから、私も、私のような方に出会えたらと思うのです。

アイシングクッキーに興味があって、挑戦してみたい方や、アイシングクッキーの事は全く知らなかった方など。そんな方へのきっかけがお渡しできたら。

レッスンスイーツは毎回気まぐれ内容ですが、

心を込めてお出ししています

（無理されずにお包みもできます）

アイシングクッキーがもっとやりたいという気持ちになったと話して下さったり、そんな言葉が本当に嬉しく思います✨

パリジェンヌのようなお二人🙏

アイシングクッキーを通しての出会いの中で、

それぞれのペースで楽しみながら、人生が明るくなるきっかけになったり、私ももっともっと輝いていきたいです✨

いつも皆様から沢山のきっかけを頂いて、

だからこそ進んでこれた事にも感謝しながら、

ありがとうをこれからも形にして参ります。

本日は長文になりましたが、

いつも読んで頂き、ありがとうございます。

とても嬉しいです☺️

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子供から感動を頂きました

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【子供から感動を頂きました】

先日、息子の運動会が3年振りに行われました

私は、これまで、学校の役員活動や個人面談、懇談会などで学校に行く機会というのはありましたが、

主人は学校に行くという機会は、ほぼ皆無でしたので、ひょっとしたら何年もぶり⁈レベルだったので、そういった部分でも嬉しい事でした🙏

幼稚園の時は、コロナなどは無かったので、

何かしらのイベントの度に、主人も参加したり、

活動を通して、園との接点があったのが、本当に良かった記憶があり、そういう意味でも、やはり、

一大イベントの運動会が開催されること、嬉しくてなりませんでした。

息子は、どちらかというと運動よりは、

勉強が好きなのかなと思っていましたが、

走るのが好きなようで、ビックリしたのですが、

リレー選手に選ばれたとかで、、沢山練習もしていたようです。

本気で走る姿、しっかり目に焼き付けました。

顔がタコみたいになってました。

口を尖らせて、本気の姿。

胸を打たれますよね。

言葉にするのは難しいのですが、

『胸を打たれた』

というのが一番合う表現です。

主人も同じ事を感じていたのではないでしょうか。

素晴らしいものを見せて頂きました。

そこから色々学ばせて頂きました。

来年以降も、子供達にとっても

本気が出せる場所、親達にとっては、

子供の成長を実感できる場所として、

こうして運動会が執り行われると嬉しいな

本当に良い一日でした。

可愛いカボチャみたいな実をお花屋さんから

連れて帰りました

ハロウィン時期を盛り上げるアイテムとして

プレゼントしますね♡

さあ、パワーを沢山頂いた分、

私も頑張ります‼︎

皆様も、また一週間

エンジン全開で行きましょう〜

ではでは👍

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