アイシングクッキーマスター講座レッスン②③レポート☆二期生Hさま

 
 

東京都江戸川区 アイシングクッキー教室  

JSAマスター認定校  tutu（チュチュ）

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【アイシングクッキーマスター講座レッスン②③レポート☆二期生Hさま】

 
8月初旬からHさまがマスター認定講師講座
をスタートされて、先日レッスン②③が通しレッスンでした


内容がバラエティに富んでいて、とても楽しいレッスン②と、そして、少し神経を使うのがレッスン③。


色々な要素が詰まったレッスン。レポートが少し遅くなりましたが書かせて下さい。（マスター講座に興味のある方へ向けてイメージが伝わると嬉しいです）


レッスン②では、シュガーレースの作り方や特徴、飴・イソマルト（パラチニット）の作り方、パイピングジェルを使ったツヤツヤの塗り潰しなど、座学を含みながらの確認。


最後には、上記全てを使ったスクラップクッキーに仕上げていきます



レッスン③は、3種類のステンシル（アイシング、エアスプレー、スポンジング）を学び、実践をします
 
 
ちょっとしたことで模様の美しさが変わってしまうので、そういったこともお伝えしております



Hさま作品




Hさまからは、
なんだか濃い一日でした‼︎
難しさはありましたが、ネットで見ていたようなことができるようになって嬉しい


とお話されていました真剣な表情で、ものすごく熱心に取り組んで下さっていました。とても充実感のあった一日になりましたね



 
 
私も、ステンシルのデモンストレーションは緊張です。少しテンプレートが経年劣化で弛みが出て参りました。そろそろ私のものは交換すべき時期なのかもしれないです、、


今回の記事は少し真面目な内容になりましたが、
マスター講座受講をお考えの方に、何か参考になるようなことがあれば幸いです。


またお気軽にお問い合わせなどを頂けましたら、回答きちんとさせて頂きますので、お尋ね下さいね。


いつもお読み頂きまして、ありがとうございます

 



 
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