ヤマジョウ アゴだし

先日の夕食

肉じゃが

キャベツとネギのお味噌汁

青梗菜の中華あえ

茶豆

甘いミニトマト

厚揚げのポン酢がけ

簡単なものばかりです。。。

しかし、だし

には拘り使います

味わいに格段の差が出ますので、

身体にも良いし美肌にも良いし

この日は、

ヤマジョウのアゴだしでした。

肉じゃがにも、お味噌汁にも使用しました

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