夕方から雨がしとしと
日中は少し陽射しが強く
暖かかったですね
最近ｽｰﾊﾟｰなどでも
見かけますが
生筋子
今が旬
ですね
北海道展でも
ｲｸﾗの醤油漬け見かけたわ
でも結構高くて添加物入
自分で作れば安くて
美味しいﾓﾉ食べられますね
ｽｰﾊﾟｰで
100gあたり
300台が目安だそうです
塩を入れた湯でﾊﾞﾗ
すのが大変
最近はｽｰﾊﾟｰでﾊﾞﾗして
くれるみたい
ほぐしたら醤油・酒・砂糖
を入れ一晩寝かし
出来上がり
塩漬けもｱｯｻﾘ美味しいよ
我が家では手間がかかる
お料理は父親の担当
詳しい作り方は分からなく
ご免なさい
でも新米
と食べたら更に美味しい
旬の味覚を堪能したい方は
是非作ってみて下さいね♪
＊生筋子の販売期間が短い
のでお早めに