秋になると
こちらの地方に住んでいる
お友達からお土産
で頂く和菓子
《栗きんとん》
皆さんが
お正月に食べるおせちの
栗きんとんとはﾁﾄ違う
んですね～
岐阜県中津川は沢山の
美味しい
《栗きんとん》のお店が
あるようです
もう～十数年前に【すや】
出会ってからの大ﾌｧﾝ
お土産で頂いたり
お取り寄せしたり秋栗を
楽しめる和菓子です
【恵那川上屋】
今回はこちらの
《栗きんとん》お買い上げ
水を一切使用せず栗100%と
砂糖のみ
ひとつ一つ丁寧に茶巾絞りで
仕上げた形がｶﾜｲｲですね
甘さも控えめで
栗のｷﾞｭｯとした味わいが
楽しめます
栗好きには
たまらない和菓子
最近はﾃﾞﾊﾟｰﾄでも日替りで販売されたりするそうです
また冬には
冬の味覚とｺﾗﾎﾞな美味しいお菓子を紹介しま～す
お楽しみに
