ふわっふわオムレツ

同僚君との外ランチ。



お互いTVで観てて前々からチェックを入れていた、モンサンミッシェルのふわふわなオムレツ！行ってきました。



国際フォーラムのラメールプラールにて。

まずはランチコース(\1,575+サ料)の前菜、チキンのサラダ。
アクセントのりんごと松の実がいい感じ。でも自分でも作れそうかしら～

そしてオムレツの登場。
その大きさにまず驚き！
想像を超えたサイズ…

だけどこれね、、
空気を含んだふわふわ感は凄く伝わるのだけれど。



味はバターと塩のみのシンプルなものだから。3口目以降には飽きちゃってね＾＾；卵をこんなには食べれないな、私。



付け合わせ野菜のココットと一緒にいただいたものの、途中でごめんなさいしてしまいました。彼は無理矢理がんばってたけどね。



顔を見合わせるなり、
「パスタ食べたいね」って同僚君（笑）確かに～！



バターとシロップでもたっぷりかけて、甘くしたら食べ切れたかも!?



人気店といえど、グルメは自分の舌で味わってみないと分からないですからね。人それぞれ味覚や嗜好は違うし。フランスのふわふわオムレツ、貴重な体験でした。

家ごはん☆塩麹メニュー

巷でブームの塩麹。
我が家の食卓でも、母が取り入れているようですが。

私も使ってみよう！
今晩は、塩麹を使った3品です。

りんごとくるみの塩麹サラダ
ヨーグルト・マヨネーズ・塩麹、のドレッシングです。

塩麹のラタトゥイユ
ごぼう・にんじん・茄子・ズッキーニ・玉葱・ミニトマト、野菜は6種類。

塩麹にドライオレガノとコショウを振って、ルクのココットで火にかけること10分程度！
あららという間に、野菜が蒸されて食べ頃になりました。

あさりとキャベツと玉葱の塩麹クリームパスタ
春キャベツと新玉葱の甘さが際立つスープパスタ。


塩麹の力を借りれば、お料理が美味しくなるだけでなく、まろやかで優しい味わいに。


素材を柔らかく、甘さを引き出し、旨みアップ！な優秀万能調味料。もうしばらくは、継続して母娘でハマりそうです。

福岡グルメツアー

職場の美人ちゃんと。
念願の二人旅が実現しました。



転職して早数年。
お互いの勤続○年目のお祝い！
ご褒美な旅～



修学旅行以来に上陸の福岡。



もつ鍋に水炊きに博多ラーメン、中洲の屋台で餃子や紹介で伺った大人なバーでフレッシュフルーツのカクテルを。

初日の夜は3次会までありましたから＾＾福岡ならではのグルメと福岡での深まる夜を、たっぷりと満喫してきました。



事前リサーチを綿密に重ねたおかげか、お店もハズレなく、また1泊2日では胃が足らない！と思いながらも、食べまくりの旅が成功しました。



もつに水炊き、思い返すたびに、あ～～もぅ、また食べたくなる…



実家が地元な人、
出張で頻繁に行く人、
何度も旅行している人…



友人に知人、同僚や先輩から家族に至るまで。福岡に関する情報をくれた周りのみんなに感謝です。
おかげさまでいい旅となりました。



グルメな旅を充実させるなら、嗜好のピッタリ合う人と一緒！に限りますね。



次回は国内・海外、どこへ旅しよう？美人ちゃんとの次の旅まで、そう遠くはなさそうです。

甘～い朝食

お店の前を通るたびに、焼き上がりのなんとも魅惑的な香りに誘われます。誘惑に負けず素通りできるよう、いつも必死でいました。

一度食べてみたかったの～
アンティ・アンズのプレッツェル。甘みのある、シナモンシュガーを買ってみたよ。



普段朝食は抜いてしまうのが基本ですが、さすがに明日は旅に出ますから。朝食にいただいてから出発の予定です。

丸の内ランチ＠エノテカ

今朝のこと。
出社するなり、自分の机上に、何やら可愛いらしい紙袋が置いてあるではないですか！

「いつもありがとう」のメッセージ付き、付箋にね＾＾少し離れた部署の方から突然のプレゼント、でした。恐縮です。



朝からいいことがあってご機嫌な一日のスタートでした。嬉しいですね～♪



さらには。
今日はある方とお忍び！？ランチの約束をしていまして。



ワインショップエノテカ、の併設レストランに誘っていただきました。

メイン付きお昼のコースをご馳走になりました。豚のロースト、ワインに合うようなちょっぴり濃いめソースでしたが、とっても美味しくいただきました。



店内、おじさま×若い女性のペアがちらほらと。皆さん、お付き合いご苦労様です～と心の中で（笑）そんな私も同じ状況でしたので＾＾