昨夜は、パンを焼きました☆
手捏ねでハイジの白パン！
ふかふかモッチモチ、焼き立ての美味しさは格別ー。
EATALYで調達した、生ハムやチーズの食材を中心にお料理。
サラダに加えたボッコンチーニ・ディ・ブーファラ。水牛のモッツァレラって、ミルキーでやさしいお味がするよね。
パスタは、豚肉とマッシュルームと玉ねぎの入ったラグーソース。TVでやってたんだけど、クリーム系なラグーパスタもあるんですね。
生クリームとローリエ・ローズマリーなどで煮込みました。豚肉は挽き肉を使わず、ロースのスライスを細切れにカットして、お肉の食感がゴロゴロ楽しめました。仕上げに、グラナパダーノをガリガリっと。
手捏ねでハイジの白パン！
ふかふかモッチモチ、焼き立ての美味しさは格別ー。
EATALYで調達した、生ハムやチーズの食材を中心にお料理。
サラダに加えたボッコンチーニ・ディ・ブーファラ。水牛のモッツァレラって、ミルキーでやさしいお味がするよね。
パスタは、豚肉とマッシュルームと玉ねぎの入ったラグーソース。TVでやってたんだけど、クリーム系なラグーパスタもあるんですね。
生クリームとローリエ・ローズマリーなどで煮込みました。豚肉は挽き肉を使わず、ロースのスライスを細切れにカットして、お肉の食感がゴロゴロ楽しめました。仕上げに、グラナパダーノをガリガリっと。