終日安定しないお天気でしたね。たった今も、激しい雨が去ったばかり。
またの一週間に備えて、家での～んびりゴロゴロした一日でした。
昨日はお腹が贅沢をしてしまったので＾＾；今日は野菜野菜♪なメニューに。
茄子・ズッキーニ・玉葱・ゴーヤ・人参・パプリカ・トマト。野菜をふんだんに使ったよ。
ラタトゥイユ、はルクのお鍋に頼ればスピーディーにできあがり。トマト味でないラタトゥイユ、塩麹とドライオレガノが調味料です。
ゴーヤのサラダは、わが家の夏の定番。さすがに食べ納め、ですかね。
この夏考案した＾＾トマトつけパスタ。また食べたくなりまして。今回はつけ汁に、茅乃舎の野菜だしを使いました。おいし～ぃ。
赤ワイン
も一杯だけね。ご馳走さまでした。