今日のパスタは和風味。
明太子パスタ キャベツ＆しめじ炒めのせ、です。
明太子には、昆布茶・マヨネーズ・レモン汁・牛乳等いろいろ加えてみました。
よりおいしく味に深みを出すためには、まだまだ試行錯誤必要ですかね。なかなかコレ！って味に定まりません、、
大葉や刻み海苔ののったシンプルな明太子パスタも美味しいですが、別で炒めた具を盛り付けるとボリュームが出ていいですね。
キャベツ＆しめじは塩コショウして炒めお醤油を軽くたらり、です。
サラダは、大好きな組み合わせ。
トマト・クレソン・モッツァレラにバケット。ドレッシングは、塩コショウにオリーブオイルと、白ワインビネガーです。
お酒、特にワインにも合うサラダなんですよ
今晩は、お手製デザート付き。
白ワインのゼリーに、グレープフルーツとオレンジをトッピング。
大人～なゼリーでした
明日は長かったGW最終日！
ウェスティンホテルでミシュランチや、お友達ママさんのフラ発表会、とラストの休日を楽しんできます。