数日前からエスニックな気分。
今晩はこちらの材料を使って
タイ料理。
食べ頃のパイナップル、まずはカットしてお味見。果汁がじわじわ滴るほどジューシーで、フレッシュなこと！
まるごとパイナップル、夏を待たずして手に入ってしまいました。
炒飯、パイナップルの器に盛ったら気分も上がりますね＾＾
ナンプラーがいい仕事をしてくれました。
トムヤムクンは、レモングラスなどの香辛料やチリペーストにオイル等が入ったキットを使うと、お手軽だけど本格的。
酸っぱ辛～なスープが後引く旨さで、辛いモノはそこまで得意ではないけれど、ついつい病み付きになりますね。