家ごはん☆牛肉のサラダ

ワインやビールなどのお酒に合うような、おかずを作ってみました。

焼肉用のカルビを使ったサラダは、メインにもなる1品です。


一味を効かせたピリ辛仕上げのドレッシングで、お肉と野菜を和えます。ナンプラーを加えるので、エスニックテイスト。


水菜・パプリカ・きゅうり・トマト・万能ネギ、お野菜もたっぷり。赤×グリーンがクリスマスカラーですね＾＾


サーモンのマリネには、玉ねぎ・にんじん・セロリなどの香味野菜を使いました。こちらもお野菜多めに。


野菜が大好きだし、お肌や身体にも嬉しいメニューでした。