お料理の本
普段、私が自宅で作るものといえば洋食ばかりですが、和食も中華も一通りの本は持っているのです。
本屋さんにふらりと寄って立ち読みをし、一冊につき是非作ってみたい！と思えるお料理は、せいぜい1～2品程度なのに。
そのたった1品のレシピ欲しさに、一冊を購入してしまうんですよね。
作ってみたい！
と思える料理の基準は、家庭で気軽に作れる、です。
誰にでも作りやすいもの（食材や調味料がすぐ手に入る）で、料理過程のステップが少なく簡単である、そして何より見た目に惹かれるもの＾＾
おいしそうに見えて一見華やか、でも実はとっても作るの簡単。
そんなお料理には特に魅力を感じます。
本は沢山持っているものの、作れてないお料理は数知れず…。なかなかレパートリーって増えないものですね。
人気シェフの本や、
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平日の和食中心な家庭料理、母が専らお世話になっているタニタとケンタロウ。
今晩は、年末年始の食事会に向け、新たなレシピ2品にチャレンジしてみようと思います！