みなさま、こんにちは
MITATEの続きです
真夏のアートアクアリウム 七色にキラめく金魚すくい
金魚すくいの中は鴨の治部煮
山椒がきいているのは初めてでした！
金沢のお料理だけど、京都風にアレンジがさすが
味もさることながら、花麩や金魚草が水面に浮いているようで、まさに金魚の泳ぐアクアリウムε(ε*｀＾´)э
ワインはメインに備えて、そろそろ赤に変身っ！
こちらもデキャンタで🍷
ワインのお値段は意外と庶民的で、
デキャンタがいろんなお料理に合わせられておすすめです！
もちろん、がぶ飲みする人はボトルで
さてさて、次は初めてのMITATEのスペシャリテです
