みなさま、こんにちは🌊
MITATEの続きです
八寸は、トンネルを潜り抜けると突然現る青い海と波の音
夏空に舞うカモメのお便り⌒(ё)⌒
カモメさんの中は八寸のメニューになっています。
ほうれん草のガトー、炭のグジュール、プチトマト、玉蜀黍のカステラ、鱧のエスカベッシュ
シュッシュッとお店の方が霧を吹きかけると…
トンネルを抜けて、青い海が出現っ
今年は海に行ってない…
というか、遊びに行ってないから、夏のワクワクを感じられるひと皿でした
カモメさんは途中から蝶々に変身しました🦋
シャンパンもいつの間にかロゼワインに変身っ
お魚の前菜に続きます🐟
