年末に彼氏のお宅で
すきやきをごちそうになったんです。
これがめちゃくちゃおいしくて！
あの味を忘れられないまかろんです
思えば
まだ私が小さい頃はすきやきを家で食べたこともあったんですが
それも10年以上前の話。
今は実家は簡単に水炊きくらいしかしないので、すきやきという料理は私の記憶には消えてしまってたんですが
もう完全にすっかりすきやきの虜になってしまった！！！
実は１月に入ってからもうすでに三回もすきやき作って食べてます（笑）
しかも一人鍋（笑）
いやー、すきやきっておいしく作るのすっごい難しいですね。
私が作ると
味が濃くなったり
煮詰まったりなかなかうまくはいかないですが
それでもおいしい
一人分のすきやきの分量は難しくて、特にお野菜を何種類も買うと高くつくし、すぐ新鮮じゃなくなっちゃうので、あんまり種類入れられないのが寂しいな。
やっぱりあんまり一人でするものではないみたい（笑）
今日はたまたまいつもと違うスーパーでおいしそうだった、ちょっとかわった白ネギを買って入れて作ってみました！
激うまっ！
やっぱりタマネギとかネギの旨味ってすごい。
お鍋に入っているのとないのとこんなにも違うんだな。
ちょっと料理が楽しくなってきました。
飽きるまですきやき作って研究してみる。
今年のまかろんのテーマは
「よい物を少しだけ」
これまで完全に質より量（育ち盛りの中学生か！？ )だった食生活、生活全般を見直して
今年はちょっと値は高めでも品質のいい、体にうれしいものを生活に取り入れていきたいなぁと思うんです。
そのかわりたくさんは買わずに少しだけ。
量で満たされるんじゃなくて質で満たされる、そんなプチ贅沢な生活を目指したいなー
結局のところ、実はこの方が経済的なんだよな。
“安物買いの銭失い”とはほんとよくいったものですね。