おうちでチャーシューを手作り！

今日はおうちでチャーチューを初めて作ってみたよ

バラ肉の塊をカネスエさんで購入して、準備万端ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

お酒としょうゆとみりんを１：１：１の割合でまぜまぜ　およそ５００ｍｌかな

たこ糸でしっかりと縛ったお肉をにんにく、しょうが、青ねぎをあわせた怪しい液体で煮込むこと１時間

なんとかできましたー

チャーシューを使って、チャーシュー麺にしてみたよ

しっかり味が染みてて美味しいね

今度はバラ肉でなく、肩ロースで挑戦してみよ～