昨日はエピファニーでしたね。
今年のガレットデロワは、昨年からずっと決めていた自由が丘の【パリセヴェイユ】さんのものにしました。

昨年から決めていたにもかかわらず予約をすっかり忘れていて、気付いてお電話したときには既に遅く当日分を購入することに。(ちなみにお邪魔した前日は当日分はなかったそうです。)
念のためオープン前に行って大正解、この日の当日分は18センチ、13センチともに2台ずつで、一番のりだった私はお目当ての18センチを購入することができました


ガレットデロワはこの美しいカットも魅力のひとつですよね。
パリセヴェイユさんのガレットデロワはどなたも評判が良く、期待に胸膨らませていました

レイエが美しすぎる


フリーハンドとは思えないほど均等で繊細

昼間に撮影をして彼が帰ってきたら頂こうと思っていたのに…まさかの『トラブル発生。いつ帰れるかわからない。』とのことで、一人寂しく頂きました


とにかく期待大でしたのでお紅茶を丁寧に淹れて準備万端、ソファにかけて一口…
きゃあー美味しい

サクサクの香ばしいパイ、甘すぎない絶妙な加減のアーモンドクリームが口の中いっぱいに広がります。
とにかくアーモンドクリームが美味しい

すっきりとした甘さなので18センチのものでも一人で3分の1は軽く行けてしまいそうなくらいです。
どなたも絶賛されるのもわかります。
期待を裏切らない美味しさで大満足

来年もまたパリセヴェイユさんのを頂きたいな~

今度こそ予約しなければ…。
購入時せっかく来たのだからとイートインも利用させて頂きました。
店内は撮影禁止なので画像はありませんが、ブリオッシュとクイニーアマンを。
こちらはクイニーアマンとクロワッサンも人気なのですよね。
クイニーアマンもとても美味しかったのですが私には甘すぎてひとつを食べきるのがやっとでした。
半分で丁度よいかも…。
クロワッサンは帰宅後に遅めのランチとして。

こちらもサクサクしっとりの大好きなタイプのクロワッサンでした

この日はパリセヴェイユDayでした
