土曜日の昼下がり
３連休中今日が１番お天気が良くないということで、お出掛けは明日からにして
久々のお菓子作り～
バレンタイン以来だね
今日作るのは！初の！！
レアチーズケーキ
チーズケーキ大好きなワタシ
(まぁ基本ケーキは全部スキ♪)
レアもベイクドもスフレ系もナンデも来いっ
実は、
昔からの私の小さな夢のひとつ…
結婚したら、おいしいチーズケーキを作れるようになって、
将来子供が好きな料理を聞かれた時に、
『お母さんが作るチーズケーキ
』って答えてもらえるのが憧れ
…しょうもナイ夢ですいません
別に何ケーキでもいぃんだけど…
な～んかチーズケーキがいぃんだよね
(もしくはパンケーキ！)
でもそんなプチ夢がありながらも…
チーズケーキは難しそうで１回もチャレンジしていなかった
けど！
イタリアでクリームチーズに目覚めた私は、いつものCookpadさんでレシピを検索
・・・・ナント！
レアチーズケーキめっちゃ簡単や～～ん
ではさっそく、
大好きなミリヤちゃん＆安室ちゃんのMVをかけながら、ノリノリで cookingスタ～ト～～
まずは、ケーキの底に敷くビスケットの土台作りから。
親切に、森永のチョイスが良いって書いててくれてて、小袋に入ってるからそのままモミモミするだけで簡単に粉々に
ビスケットといえばマリー派の私だったケド、チョイスおいしいやん
(完全につまんだね。)
クリームチーズ・生クリーム・ヨーグルトなどなど…材料を全部混ぜて、
ゼラチン入れて、冷蔵庫で固めたら！
もぅ完成～～
あとは、ブルーベリーソースを作って～～
仕上げっ
ホント超簡単＆超早い
焼くお菓子と違って混ぜて固めるだけだから、失敗がなくていぃよね
しかも
元々チーズケーキ自体のレシピは、上に乗ってるソース無しバージョンだったんだけど、
他のレシピで載ってたブルーベリーソースをプラスでつけてみたら
きっとケーキだけだと濃厚で飽きちゃいそう？だけど、
いぃ～カンジに酸味と甘味がプラスされてめちゃウマになった～
こんなに簡単なら、もっと早めにチェックしとけば良かったな～
次は違うの作ってみよ
明日は3連休2日目
明日ははダンナくんとプチ遠出をして、あるトコに向かいま～す
Renaco
