地鶏のファルシ ～フレッシュライムの香りプラムソース 昨日の続きです。 メイン・ディシュは ｢地鶏のファルシ ～フレッシュライムの香りプラムソース ｣ 赤ワインを飲みながら、地鶏のファルシに舌鼓を打つ。 +++ ｢ファルシ｣って詰め物を意味します。 今回、私はその具材を炒める係りで先生から焦がすな！ と 言われ、冷汗をかきながら、炒めました ;^_^A ● ワイン ● ● ● ● お惣菜 ● ● ● ● 鶏肉 ● ● ●
